Resep Cara Membuat Permen Jelly

Advertisement
Resep Cara Membuat Permen Jelly

Kalau anda ingin tahu tentang cara membuat permen jelly yang memiliki tampilan menarik dan rasa unik, berikut ini adalah resep permen jelly dengan aneka warna yang menarik sehingga lebih trendy jika disajikan. Tips membuat permen jelly ini sebenarnya juga tidak terlalu susah untuk membuatnya, baik bahan dan langkah-langkah pembuatan permen jeli sepertinya sangat mudah dipahami.

Dan bila anda memiliki kreatifitas tinggi, maka dengan sedikit sentuhan maka permen-permen ini bisa dibentuk sesuai selera sehingga menghasilkan permen yang menarik, berikut ini blogger gunungkidul tuliskan tutorial memasak atau membuat permen jelly melanjutkan resep sebelumnya tentang cara buat teh tarik, silahkan disimak:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 100 gram gelatin
  • 260 gram air es
  • 520 gram gula pasir
  • 190 gram air
  • 430 gram glukosa
  • 10 gram citric acid
  • 10 gram perasa sesuai selera
  • gula pasir untuk taburan
  • Minyak sayur secukupnya


Cara Membuat Permen Jelly:

  1. Masukkan gelatin dan agar-agar bubuk pada air es, rendam selama kurang lebih 10 menit.
  2. Selanjutnya cairkan adonan diatas dengan cara tim di air panas.
  3. Masukkan glukosa dan gula pasir pada air mendidih, rebus sampai gula pasir larut.
  4. Masukkan Citic Acid pada rebusan gula pasir, aduk merata dan biarkan masaka dengan api kecil.
  5. Tambahkan campuran perasa dan gelatin, aduk merata.
  6. Siapkan cetakan, olesi dengan maizena dan gula pasir agar tidak lengket.
  7. Cetak adonan pada cetakan dan bentuk sesuai selera. Pencetak bisa menggunakan cetakan es batu pada freeser.
  8. Biarkan sehari dalam cetakan, kemudian angkat dan olesi dengan sedikti minyak sayur.
  9. Terakhir, bungkus permen jelly dengan plastik kemasan.


Advertisement

Artikel Terkait KULINER